파로(엠머밀)의 효능과 부작용, 활용법

요즘 건강에 관심이 많은 분들 사이에서 '고대 곡물'이 큰 인기를 끌고 있죠.그중에서도 이탈리아의 보물이라 불리는 파로(Farro), 즉 엠머밀(Emmer Wheat)을 자세히 알려드리려 합니다. 저도 몇개월 전부터 밥지을 때 파로쌀을 섞어서 밥을 지어먹고 있는데요, 이유가 혈당을 서서히 올려준다고 해서 도움을 받아보려 먹기 시작했답니다. 식사후에 급격히 오르는 혈당스파이크를 잡아보기 위해서 말이죠. 파로 관련제품도 병행하고 있는데 놀라울만큼 저에게는 큰 효과를 가져다준 고마운 곡물이라 소개하게되었어요. 파로(Farro)는 어떤 곡물일까요?엠머밀은 약 1만 년 전부터 재배된 인류 역사상 가장 오래된 고대 곡물 중 하나예요. 현대의 밀처럼 유전자 변형을 거치지 않아 '순수한 고대 밀'의 특성을 그대로 간직..
건강한 생활 정보 2026. 2. 23. 02:03
1