봄철 두릅 효능에 대해 알아보자.(혈압, 혈당, 사포닌)

혹시 봄만 되면 유독 입맛이 돌아오는 걸 느끼신 적 있으신가요? 저는 매년 3월만 되면 무의식적으로 시장 나물 코너를 찾게 됩니다. 특히 초록빛 두릅을 보면 어릴 적 할머니께서 데쳐주시던 기억이 떠올라 꼭 한 봉지씩 사오게 되더라고요.끓는물에 살짝 데쳐 초장에 찍어먹으면 쌉싸름한 두릅의 향이 기가막히거든요. 봄에만 맛볼 수 있다는 것이 너무 아쉬운 봄나물중 하나랍니다. 저는 야외에서 일을하는 직업을 갖고 있는데요, 산 참두릅은 대부분 무리지어 자생하기 때문에 두릅나무가 밀집되어 있는 저만 알고있는 포인트가 있었는데 아니 글쎄 작년 부터 누군가 저보다 앞서 똑똑 다 따가버렸습니다.물론 제것은 아니지만..많이 아쉬운 것은 사실입니다.😂 올해도 제가 한발 늦었어요..하하하. 한국에서 두릅은 단순히 향긋한 봄..
건강한 생활 정보 2026. 3. 18. 03:52
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