봄동의 효능 - 궁합 식재료, 주의사항, 봄동 요리 3가지

안녕하세요!어느 덧 찬 바람 속에 살짝 봄기운이 섞여오는 시기가 되었네요^^이맘때면 시장이나 마트에서 가장 먼저 눈에 띄는 채소가 있죠? 바로 노란 속살을 수줍게 드러낸'봄동'입니다.오늘은 겨우내 얼어붙었던 입맛을 단번에 깨워줄 봄동에 대해 자세히 이야기 해보려 합니다!봄동이란많은 분들이 배추의 한 종류로 알고 계시는데, 맞습니다! 하지만~!우리가 흔히 먹는 김장용 배추처럼 둥글게 모여 자라는 배추와는 생김새가 사뭇 다르죠.왜 이렇게 생겼을까요?추운 겨울 노지에서 옆으로 떡 벌어진 채 자라기 때문에 '납작 배추', '딱지 배추' 라는귀여운 별명도 가지고 있답니다. 품종 자체가 넓게 벌어지며 자라는 품종입니다.!!참고로 우리가 알고있는 일반 김장 배추는결구 배추라고 합니다.결구는 자라면서 자연적으로 속이 ..
건강한 생활 정보 2026. 3. 1. 03:51
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